N-酰基-L-丝氨酸钠表面活性剂的合成和胶束化热力学性质

梁亚琴 胡志勇 曹端林

引用本文: 梁亚琴,  胡志勇,  曹端林. N-酰基-L-丝氨酸钠表面活性剂的合成和胶束化热力学性质[J]. 应用化学, 2013, 30(9): 1042-1047. doi: 10.3724/SP.J.1095.2013.20438 shu
Citation:  LIANG Yaqing,  HU Zhiyong,  CAO Duanlin. Synthesis and Thermodynamics of Micellization of Sodium N-Acyl-L-serine[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry, 2013, 30(9): 1042-1047. doi: 10.3724/SP.J.1095.2013.20438 shu

N-酰基-L-丝氨酸钠表面活性剂的合成和胶束化热力学性质

  • 基金项目:

    山西省回国留学人员科研资助项目(2011-069)

摘要:L-丝氨酸和长链酰氯为原料,合成了3种不同碳链长度(n=8,12,14)的N-酰基-L-丝氨酸。并以1H NMR、ESI-MS和元素分析对3种目标产物进行了表征。采用表面张力法研究了N-酰基-L-丝氨酸钠在298、308、318和328 K时水溶液中的聚集行为,确定了临界胶束浓度(cmc)、临界胶束浓度下的最低表面张力(γcmc)、表面饱和吸附量Γmax。由cmc和温度的关系,应用相分离模型计算了胶束化热力学参数△Gmo、△Hmo和△Smo。结果表明,△Gmo<0,△Hmo的绝对值比-T△Smo绝对值小的多,说明胶束化过程为熵驱动过程,随着温度的升高,胶束化过程是熵-焓补偿的过程。

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  • 收稿日期:  2012-09-28
  • 修回日期:  2012-11-02
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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