寻“香”——浅谈几种我国传统花卉中花香的有机化学成分

魏颢 于天洋

引用本文: 魏颢, 于天洋. 寻“香”——浅谈几种我国传统花卉中花香的有机化学成分[J]. 大学化学, 2023, 38(7): 112-118. doi: 10.3866/PKU.DXHX202305075 shu
Citation:  Hao Wei,  Tianyang Yu. Chasing the Fragrance: General Introduction of the Organic Components in Aroma of Chinese Traditional Flowers[J]. University Chemistry, 2023, 38(7): 112-118. doi: 10.3866/PKU.DXHX202305075 shu

寻“香”——浅谈几种我国传统花卉中花香的有机化学成分

    通讯作者: 于天洋,Email:yuty@nwu.edu.cn
  • 基金项目:

    中国博士后基金面上项目(2020M673620XB)

摘要: 花香是花卉的自然属性之一,是评判花卉品质的重要标准,也是我国传统文化的重要组成部分。本文通过拟人化的手法介绍我国传统花卉中花香的主要化学成分、制备方法及用途,以期帮助读者了解不同花香中所包含的化学知识,并希望科学家能够进一步利用好我国丰富的植物资源,开发出更多基于花香的产品,最终通过推动花卉产业的发展来更好地弘扬我国传统文化。

English

    1. [1]

      杨姝婷. 论梅花花香挥发的部位差异分析及ABCG基因的表达研究[硕士学位论文]. 太原:山西农业大学, 2021.

    2. [2]

      叶敏, 德森. 石家庄化纤快速形成科技产业链. 中国石化报, 2003-06-11.

    3. [3]

      聂少春. 论连续制备苯甲醇工艺的模拟与优化[硕士学位论文]. 武汉:武汉工程大学, 2014.

    4. [4]

      王秀霞, 顾金花, 李小燕, 闫顺华. 分析仪器, 2022, No. 4, 33.

    5. [5]

      郭阳, 臧埔, 郜玉钢, 刘杨, 王璐. 中南药学, 2018, 16 (9), 1258.

    6. [6]

      李燕, 卢冬梅, 陈雨佳. 山东化工, 2015, 44 (16), 9.

    7. [7]

      李莹莹, 王小文, 孙霞, 王文莉, 孙宪芝, 郑成淑. 中原牡丹品种主要花香挥发物的多元统计分析//张启翔主编. 中国观赏园艺研究进展. 北京:中国林业出版社, 2015:92-101.

    8. [8]

      易封萍, 毛海舫, 主编. 潘仙华, 张传祖, 俞根发, 参编. 合成香料工艺学. 北京:中国轻工业出版社, 2007.

    9. [9]

      张奥文. β-苯乙醇制备工艺研究[硕士学位论文]. 郑州:郑州大学, 2021.

    10. [10]

      程智, 谢华. 中国药品标准, 2021, 22 (4), 319.

    11. [11]

      徐瑾, 李莹莹, 郑成淑, 王超, 俞用权. 西北植物学报, 2012, 32 (4), 722.

    12. [12]

      许戈文, 李布青, 主编. 合成香料产品技术手册. 北京:中国商业出版社, 1996.

    13. [13]

      夏延斌, 邓佐. 现代食品科技, 2013, 29 (11), 2752.

    14. [14]

      何水林, 郑金贵, 王晓峰, 王燕华, 许明, 李斌莲, 林明. 应用与环境生物学报, 2002, No. 5, 558.

    15. [15]

      张怡, 沈旭成,叶兴东. 皮肤性病诊疗学杂志, 2019, 26 (3), 191.

    16. [16]

      杨秀莲, 施婷婷, 文爱林, 王良桂. 东北林业大学学报, 2015, 43 (1), 83.

    17. [17]

      黄战鏖, 侯峰. 应用技术学报, 2017, 17 (2), 136.

    18. [18]

      陈尚钘, 赵玲华, 徐小军. 林业科技开发, 2013, 27 (2), 13.

    19. [19]

      杜宇, 朱志庆. 广东化工, 2010, 37 (3), 115.

    20. [20]

      霍镇永, 黎金凤, 杨迪雅, 陈颖琪, 李炫霖, 林燕纯, 吴咏怡, 徐嘉美, 邹春慧, 程永刚, 朱守记. 广州化工, 2021, 49 (19), 8.

    21. [21]

      顾胜华, 李湘洲, 张盛伟. 中国食品添加剂, 2015, No. 4, 173.

    22. [22]

      程良越. β-紫罗兰酮及偶氮三唑分子的光致异构反应机理研究[硕士学位论文]. 西安:陕西师范大学, 2021.

  • 加载中
计量
  • PDF下载量:  9
  • 文章访问数:  3728
  • HTML全文浏览量:  488
文章相关
  • 收稿日期:  2023-05-25
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索

/

返回文章