含不同氨基酸反相微乳体系中胆红素钙的形成与稳定性

刘卉 张胜义 沈玉华 谢安建 张学茹 李士阔

引用本文: 刘卉, 张胜义, 沈玉华, 谢安建, 张学茹, 李士阔. 含不同氨基酸反相微乳体系中胆红素钙的形成与稳定性[J]. 应用化学, 2007, 24(10): 1115-1118. shu
Citation:  LIU Hui, ZHANG Sheng-Yi, SHEN Yu-Hua, XIE An-Jian, ZHANG Xue-Ru, LI Shi-Kuo. Synthesis and Stability of Calcium Bilirubinate in Inverse Microemulsions Containing Different Amino Acids[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry, 2007, 24(10): 1115-1118. shu

含不同氨基酸反相微乳体系中胆红素钙的形成与稳定性

    通讯作者: 沈玉华,女,教授,博士生导师;E-mail:s_yuhua@163.com;研究方向:生物无机化学
  • 基金项目:

    国家自然科学基金资助项目(20371001,20471001,20501001) (20371001,20471001,20501001)

    安徽省高分子重点实验室项目 

摘要: 在聚乙二醇辛基苯基醚(OP)/正己醇/环己烷/水反相微乳液和甘氨酸、精氨酸、组氨酸3种含不同氨基酸的反相微乳液体系中成功地制备了胆红素钙,考察了氨基酸对胆红素钙的组成、形貌、配位方式及稳定性的影响。采用透射电子显微镜、表面Zeta电位、红外光谱和紫外光谱等测试技术对样品进行了表征。结果表明,此反相微乳体系中所得球形颗粒为中性胆红素钙,平均粒径80 nm,在水分散体系中颗粒的稳定性随分散体系pH值的升高而先降低后增加,当pH=4.9时,颗粒表面Zeta电位值为0。3种亲水性氨基酸的加入促进胆红素钙颗粒的成核,最终影响胆红素钙的微结构、颗粒形貌和稳定性。当加入的氨基酸为组氨酸、甘氨酸时,所得胆红素钙球形颗粒形貌无明显变化,但平均粒径依次减小至60和40 nm,其水分散体系中的稳定性明显增加;当加入的氨基酸为精氨酸时,所得胆红素钙颗粒形貌不规则,粒径非常小,不稳定,易形成聚集体。

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  • 收稿日期:  2006-10-14
  • 网络出版日期:  2006-12-25
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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