解“毒”呕吐毒素

万福贤 张元红 张丽丽 姜林

引用本文: 万福贤, 张元红, 张丽丽, 姜林. 解“毒”呕吐毒素[J]. 大学化学, 2023, 38(7): 157-163. doi: 10.3866/PKU.DXHX202210063 shu
Citation:  Fuxian Wan,  Yuanhong Zhang,  Lili Zhang,  Lin Jiang. Detoxification to DON Toxin[J]. University Chemistry, 2023, 38(7): 157-163. doi: 10.3866/PKU.DXHX202210063 shu

解“毒”呕吐毒素

    通讯作者: 姜林,Email:jiangl@sdau.edu.cn
  • 基金项目:

    山东省自然科学基金面上项目(ZR2020MB011);中华农业科教基金课程教材建设研究项目(NKJ202102039);山东省高等教育本科教学改革研究项目(M2020284);山东化学教指委教学改革研究项目(SDHX-YB-2022-13);山东农业大学教学改革研究项目(XM202046,XM202231)

摘要: 呕吐毒素是镰刀菌群侵染谷物后产生的一种天然毒素,严重威胁粮食安全、食品安全和人类健康。本文借用拟人的手法,介绍了呕吐毒素的发现研究史、家族(单端孢霉烯族化合物)及典型成员、生物脱毒前沿研究,让读者以生动活泼的方式了解这种危险的毒素,尤其是对高等农业和医学类院校的师生有很好的参考价值。

English

    1. [1]

      Yoshizawa, T. Red-Mold Diseases and Natural Occurrence in Japan. In Trichothecenes−Chemical, Biological and Toxicological Aspects; Ueno, Y. Ed.; Elsevier:Amsterdam, the Netherlands, 1983; pp. 195-209.Yoshizawa, T. Red-Mold Diseases and Natural Occurrence in Japan. In Trichothecenes−Chemical, Biological and Toxicological Aspects; Ueno, Y. Ed.; Elsevier:Amsterdam, the Netherlands, 1983; pp. 195-209.

    2. [2]

      Yoshizawa, T. Food Saf. 2013, 1 (1), 2013002.Yoshizawa, T. Food Saf. 2013, 1 (1), 2013002.

    3. [3]

      Pestka, J. J.; Smolinski, A. T. J. Toxicol. Env. Health Part B 2005, 8, 39.Pestka, J. J.; Smolinski, A. T. J. Toxicol. Env. Health Part B 2005, 8, 39.

    4. [4]

      Mains, E. B.; Vestal, C. M.; Curtis, P. B. Proc. Indiana Acad. Sci. 1929, 39, 101.Mains, E. B.; Vestal, C. M.; Curtis, P. B. Proc. Indiana Acad. Sci. 1929, 39, 101.

    5. [5]

      Donuin, M. Phytopathology 1926, 16, 305.Donuin, M. Phytopathology 1926, 16, 305.

    6. [6]

      Atanasoff, D. J. Agr. Res. 1920, 20, 1.Atanasoff, D. J. Agr. Res. 1920, 20, 1.

    7. [7]

      Keller, M. D.; Bergstrom, G. C.; Shields, E. J. Aerobiologia 2014, 30, 123.Keller, M. D.; Bergstrom, G. C.; Shields, E. J. Aerobiologia 2014, 30, 123.

    8. [8]

      Opperman, D. Dtsch. Tierarztl Wochenschr. 1929, 37, 165.Opperman, D. Dtsch. Tierarztl Wochenschr. 1929, 37, 165.

    9. [9]

      Mundkur, B. B. Phytopathology 1934, 24, 1237.Mundkur, B. B. Phytopathology 1934, 24, 1237.

    10. [10]

      Hoyman, W. G. Phytopathology 1941, 31, 871.Hoyman, W. G. Phytopathology 1941, 31, 871.

    11. [11]

      Vesonder, R. F.; Hesseltine, C. W. Process Biochem. 1981, 16, 12.Vesonder, R. F.; Hesseltine, C. W. Process Biochem. 1981, 16, 12.

    12. [12]

      Prentice, N.; Dickson, A. D.; Dickson, J. G. Nature 1959, 184, 1319.Prentice, N.; Dickson, A. D.; Dickson, J. G. Nature 1959, 184, 1319.

    13. [13]

      Prentice, N.; Dickson, A. D. Biotechnol. Bioeng. 1968, 10, 413.Prentice, N.; Dickson, A. D. Biotechnol. Bioeng. 1968, 10, 413.

    14. [14]

      Yoshizawa, T.; Morooka, N. Agric. Biol. Chem. 1973, 37, 2933.Yoshizawa, T.; Morooka, N. Agric. Biol. Chem. 1973, 37, 2933.

    15. [15]

      Vesonder, R. F.; Ciegler, A.; Jensen, H. Appl. Microbiol. 1973, 26, 1008.Vesonder, R. F.; Ciegler, A.; Jensen, H. Appl. Microbiol. 1973, 26, 1008.

    16. [16]

      Miller, J. D.; Greenhalgh, R.; Wang, Y. Z.; Lu, M. Mycologia 1991, 83, 121.Miller, J. D.; Greenhalgh, R.; Wang, Y. Z.; Lu, M. Mycologia 1991, 83, 121.

    17. [17]

      Freeman, G. G.; Morrison, R. I. Nature (London) 1948, 162, 30.Freeman, G. G.; Morrison, R. I. Nature (London) 1948, 162, 30.

    18. [18]

      Godtfredsen, W. O.; Grove, J. F.; Tamm, C. Helv. Chim. Acta 1967, 50, 1666.Godtfredsen, W. O.; Grove, J. F.; Tamm, C. Helv. Chim. Acta 1967, 50, 1666.

    19. [19]

      Gilgan, M. W.; Smalley, E. B.; Strong, F. M. Arch. Biochem. Biophys. 1966, 114, 1.Gilgan, M. W.; Smalley, E. B.; Strong, F. M. Arch. Biochem. Biophys. 1966, 114, 1.

    20. [20]

      Bamburg, J. R.; Riggs, N. V.; Strong, F. M. Tetrahedron 1968, 24, 3329.Bamburg, J. R.; Riggs, N. V.; Strong, F. M. Tetrahedron 1968, 24, 3329.

    21. [21]

      Mirocha, C. J.; Pathre, S. Appl. Microbiol. 1973, 26, 719.Mirocha, C. J.; Pathre, S. Appl. Microbiol. 1973, 26, 719.

    22. [22]

      Chen, L.; Yang, J.; Wang, H.; Yang, X.; Zhang, C.; Zhao, Z.; Wang, J. Trends Food Sci. Technol. 2022, 119, 179.Chen, L.; Yang, J.; Wang, H.; Yang, X.; Zhang, C.; Zhao, Z.; Wang, J. Trends Food Sci. Technol. 2022, 119, 179.

    23. [23]

      Miller, J. D.; Greenhalgh, R.; Wang, Y.; Lu, M. Mycologia 1991, 83, 121.Miller, J. D.; Greenhalgh, R.; Wang, Y.; Lu, M. Mycologia 1991, 83, 121.

    24. [24]

      Bräse, S.; Encinas, A.; Keck, J.; Nising, C. F. Chem. Rev. 2009, 109, 3903.Bräse, S.; Encinas, A.; Keck, J.; Nising, C. F. Chem. Rev. 2009, 109, 3903.

    25. [25]

      Bata, A.; Harrach, B.; Ujszaszi, K.; Kis-Tamas, A.; Lasztity, R. Appl. Environ. Microbiol. 1985, 49, 678.Bata, A.; Harrach, B.; Ujszaszi, K.; Kis-Tamas, A.; Lasztity, R. Appl. Environ. Microbiol. 1985, 49, 678.

    26. [26]

      Corley, D. G.; Rottinghaus, G. E.; Tempesta, M. S. Tetrahedron Lett. 1986, 27, 427.Corley, D. G.; Rottinghaus, G. E.; Tempesta, M. S. Tetrahedron Lett. 1986, 27, 427.

    27. [27]

      Ziegler, F. E.; Nangia, A.; Schulte, G. J. Am. Chem. Soc. 1987, 109, 3987.Ziegler, F. E.; Nangia, A.; Schulte, G. J. Am. Chem. Soc. 1987, 109, 3987.

    28. [28]

      Ziegler, F. E.; Metcalf, C. A.; Schulte, G. Tetrahedron Lett. 1992, 33, 3117.Ziegler, F. E.; Metcalf, C. A.; Schulte, G. Tetrahedron Lett. 1992, 33, 3117.

    29. [29]

      Ziegler, F. E.; Metcalf, C. A.; Nangia, A.; Schulte, G. J. Am. Chem. Soc. 1993, 115, 2581.Ziegler, F. E.; Metcalf, C. A.; Nangia, A.; Schulte, G. J. Am. Chem. Soc. 1993, 115, 2581.

    30. [30]

      Ziegler, F. E.; Nangia, A.; Tempesta, M. S. Tetrahedron Lett. 1988, 29, 1665.Ziegler, F. E.; Nangia, A.; Tempesta, M. S. Tetrahedron Lett. 1988, 29, 1665.

    31. [31]

      Wang, H.; Sun, S.; Ge, W.; Zhao, L.; Hou, B.; Wang, K.; Lyu, F.; Chen. L.; Xu, S.; Guo, J.; et al. Science 2020, 368 (6493), eaba5435.Wang, H.; Sun, S.; Ge, W.; Zhao, L.; Hou, B.; Wang, K.; Lyu, F.; Chen. L.; Xu, S.; Guo, J.; et al. Science 2020, 368 (6493), eaba5435.

    32. [32]

      Rabbani, N.; Xue, M.; Tornalley, P. J. Biochem. Soc. Trans. 2014, 42, 419.Rabbani, N.; Xue, M.; Tornalley, P. J. Biochem. Soc. Trans. 2014, 42, 419.

    33. [33]

      Huang, J.; Fang, X.; Tian, X.; Chen, P.; Lin, J.; Guo, X.; Li, J.; Fan, Z.; Song, W.; Chen, F.; et al. Nat. Chem. Biol. 2020, 16 (3), 250.Huang, J.; Fang, X.; Tian, X.; Chen, P.; Lin, J.; Guo, X.; Li, J.; Fan, Z.; Song, W.; Chen, F.; et al. Nat. Chem. Biol. 2020, 16 (3), 250.

    34. [34]

      Hu, Y.; Li, H.; Min, J.; Yu, Y.; Liu, W.; Huang, J.; Zhang, L.; Yang, Y.; Dai, L.; Chen, C.; et al. Int. J. Biol. Macromol. 2022, 200, 388.Hu, Y.; Li, H.; Min, J.; Yu, Y.; Liu, W.; Huang, J.; Zhang, L.; Yang, Y.; Dai, L.; Chen, C.; et al. Int. J. Biol. Macromol. 2022, 200, 388.

  • 加载中
计量
  • PDF下载量:  10
  • 文章访问数:  4564
  • HTML全文浏览量:  251
文章相关
  • 收稿日期:  2022-10-26
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索

/

返回文章