是什么阻止了我们喝牛奶——乳糖不耐受的本质

韩荃 蒋宛彤 邱钟慧 陆红健 沈珍 陈建成

引用本文: 韩荃, 蒋宛彤, 邱钟慧, 陆红健, 沈珍, 陈建成. 是什么阻止了我们喝牛奶——乳糖不耐受的本质[J]. 大学化学, 2023, 38(7): 217-222. doi: 10.3866/PKU.DXHX202208105 shu
Citation:  Quan Han,  Wantong Jiang,  Zhonghui Qiu,  Hongjian Lu,  Zhen Shen,  Kin Shing Chan. What Prevented Us from Drinking Milk: Nature of Lactose Intolerance[J]. University Chemistry, 2023, 38(7): 217-222. doi: 10.3866/PKU.DXHX202208105 shu

是什么阻止了我们喝牛奶——乳糖不耐受的本质

    通讯作者: 陈建成,Email:kschan@nju.edu.cn
  • 基金项目:

    南京大学百名名师邀约项目;南京大学国际化课程建设项目;南京大学聘请短期国外专家项目;南京大学2021年度"千"层次优质课程

摘要: 牛奶的营养价值很高,很多人会每天喝一杯牛奶补充营养,然而有些人一喝牛奶就会拉肚子,也有许多人小时候喝牛奶没问题,但随着年龄增长,一喝牛奶也会出现腹痛、腹胀和腹泻的现象,这是怎么一回事呢?原来这是乳糖不耐受症。本文通过一场发生在身体内“人体共和国”的调查介绍乳糖不耐受及其本质。文章首先介绍了乳糖不耐受的症状,接着通过“人体共和国”调查员的调查过程阐述了乳糖不耐受的致病机制,最后通过“大脑总部”的会议提出了缓解乳糖不耐受症状的方法。

English

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  • 收稿日期:  2022-08-21
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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