针对有机化学课程理论知识的广泛性和复杂性，以及其与农林学科发展联系不够紧密的问题，我们提出了目标为导向，以价值导向贯穿始终的O-VALUE创新模式：重构教学内容，以农林专题为载体，融入化学解决策略；创新教学方法，采用问题导向式研讨，结合农林实用案例解析，并开展为期四个月的农林真实项目实践，强化理论与实践融合；建设课程资源，基于国家一流线上课程，以“结构-性质-功能”化学思维为核心框架，结合SPOC课程 (Small Private Online Course)，打造贯通农林医药领域的专业课程体系，通过师生共建共享农林特色教学资源，实现教学相长的良性循环。评价指标引入化学思维为农林领域提供解决方案，作为课程思政考核重点。全面布局，系统发力，将化学思维在农林交叉学科中的“无处不在”转变为“爱学、会学、乐学、学会”的学习之道；将化学思维在农林交叉领域的“无所不能”转变至为生命、为健康、为农业而奋斗的顶天立地的使命担当。

作者针对物理化学课程特点及存在的问题，将新课导入、总结及习题环节从传统课堂教学中分离，融入与食品科学与工程专业相关的学科交叉案例，设计制作成模块式的新形态课程资源，并通过混合教学模式进行实践，减轻了课堂负担，提升了学生的积极性和解决实际问题的能力。这一教学创新获得了食品科学与工程专业师生的认可与支持。