针对当前应用化学专业理论和实验教学内容与化学专业趋同，不适应应用型人才培养需要的问题，通过分析普通高等学校化学类专业教学质量国家标准、专业认证标准和专业特色发展的需要，提出了应用化学专业应该强化的理论和实验教学内容，并对应用化学专业的课程体系和实践教学提出了建议。对应用化学专业更好地培养应用型和应用研究型人才具有一定的参考意义。

本文是《大学化学》期刊创刊40周年纪念论文。论文简要回顾了我国应用化学专业的发展简史，通过1990-1999年期间《大学化学》发表的论文，梳理了当时对应用化学专业的专业属性、人才培养目标、就业面向、培养规范和建设思路的认识；同时基于2010年特别是2017年以来的《大学化学》论文，分析了新时代对应用化学专业属性、培养目标、就业面向的新认识，以及专业建设规范和建设思路方面的新进展，明确了当前开展应用化学专业建设的重点。自创刊以来，《大学化学》期刊在应用化学专业发展的进程中发挥了引领作用。