智能水凝胶世界
杨跃娜, 胡旭芳, 刘玉珊, 况亚亚, 凌剑, 曹秋娥, 周川华
【大学化学】doi: 10.3866/PKU.DXHX202310125
智能水凝胶是一类具有三维网络结构的高亲水性高分子聚合物材料,能快速感知和响应环境的变化。本项目以食用海带为原料提取海藻酸,利用其与不同金属离子的交联能力不同,制得具有金属离子响应能力的海藻酸水凝胶,成功用于软硬水鉴别、维生素C和金属离子检测。项目通过设计趣味实验开展梯度科普,生动阐释智能水凝胶的形成原理和应用实例。学龄前儿童和小学生可以通过简单的操作制备出五彩缤纷的凝胶球,趣味性强。中学生和社会公众可用简单的生活器具从海带中提取海藻酸并制备出水凝胶,用于软硬水的鉴别和水果中维生素C的测定,生活化与科学性相结合,激发参与者学习化学的兴趣和热情。大学生可以通过实验研究智能水凝胶的分析检测性能,结合光度法检测铁离子和维生素C的含量,培养其综合素质。项目集趣味性、生活化和科学性于一体,层次丰富、可行性高。该项目有望助力化学从实验室走入生活,服务公众;也可推动更多人了解化学、走进化学、发展化学。
关键词: 智能水凝胶, 海藻酸, 金属离子响应, 铁离子测定, 维生素C检测
链霉素分子印迹电化学传感器的制备及应用——推荐一个分析化学综合实验
冯佳蓉, 段烨堦, 楚楚, 谢德珍, 曹秋娥, 刘鹏
【大学化学】doi: 10.3866/PKU.DXHX202401016
设计了一个将分子印迹技术引入到本科教学的探究性仪器分析综合实验。本实验首先通过电聚合法制备链霉素分子印迹电化学传感器(STR-MIM/GCE),然后以循环伏安法和扫描电镜对传感器进行表征,再以铁氰化钾为探针,采用差示脉冲伏安法建立传感器测定链霉素的电化学分析方法,并以牛奶为实际样品进行检测。本实验涉及电极表面的修饰与表征、电化学分析方法的建立与应用,有助于拓宽学生思维,激发科研兴趣,同时实验所用试剂价廉易得,不涉及大型仪器设备,实验时长合理,适合本科教学。
关键词: 分子印迹技术, 电化学传感器, 链霉素
高等学校应用化学专业理论与实验教学内容建议
张树永, 魏忠, 倪刚, 孙春艳, 李建平, 徐华龙, 韩喜江, 曹秋娥, 王彦广, 杨屹, 丁玉强, 张文清
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202404002
针对当前应用化学专业理论和实验教学内容与化学专业趋同,不适应应用型人才培养需要的问题,通过分析普通高等学校化学类专业教学质量国家标准、专业认证标准和专业特色发展的需要,提出了应用化学专业应该强化的理论和实验教学内容,并对应用化学专业的课程体系和实践教学提出了建议。对应用化学专业更好地培养应用型和应用研究型人才具有一定的参考意义。
关键词: 应用化学专业, 理论教学内容, 实验教学内容, 特色建设, 课程体系建议
《大学化学》引领应用化学专业的改革与发展
张树永, 王彦广, 杨屹, 徐华龙, 丁玉强, 张文清, 倪刚, 曹秋娥, 李建平, 孙春艳, 韩喜江
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202508013
本文是《大学化学》期刊创刊40周年纪念论文。论文简要回顾了我国应用化学专业的发展简史,通过1990-1999年期间《大学化学》发表的论文,梳理了当时对应用化学专业的专业属性、人才培养目标、就业面向、培养规范和建设思路的认识;同时基于2010年特别是2017年以来的《大学化学》论文,分析了新时代对应用化学专业属性、培养目标、就业面向的新认识,以及专业建设规范和建设思路方面的新进展,明确了当前开展应用化学专业建设的重点。自创刊以来,《大学化学》期刊在应用化学专业发展的进程中发挥了引领作用。
关键词: 应用化学专业, 发展简史, 研究进展, 重点工作
高等学校化学类专业分析化学相关实验教学内容与教学要求建议
杨屹, 张树永, 李攻科, 王玉枝, 曹秋娥, 李一峻, 李娜, 胡斌, 宿艳
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202603011
为全面落实化学类专业本科教学质量国家标准和教育部化学类专业教学指导委员会的相关要求与建议,深化分析化学(含仪器分析)实验教学改革,推动实验教学的规范化建设与高阶化发展,本文提出高等学校化学类专业分析化学相关实验教学内容与教学要求建议。该建议明确了化学类专业分析化学实验的教学目标、教学内容和教学要求,以典型实验项目为例,提出了学生应达成的知识、能力与素质三维目标,可为全国高校分析化学实验教学改革、课程建设与质量提升提供指导与参考。
关键词: 化学类专业, 分析化学实验, 教学内容, 教学要求, 建议

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