20世纪初，在汽车刹车材料的启发下，航空刹车材料应运而生。它凭借自己优异的稳定性、良好的耐磨性和能在复杂环境下工作等优势，成功地在材料界站稳脚跟。近几年，我国科技发展势头良好，特别是在民用和军用航空航天研发领域，我国的科学技术水平已经迈入世界前列，航空刹车材料也再一次迎来了属于自己的高光时刻。本文采用拟人化的手法，以家庭年夜饭为题来介绍航空刹车材料的发展历程、化学工艺等相关知识。

本文在科产教融合理念下，对“现代分析技术”进行了课程改革。主要基于校内/际/企合作实现优质师资共享，通过融入科学前沿和生产实际丰富教学内容，在授课中采用教师主导、学生自主探究、“理虚实”结合、线上线下协同、公众号辅助等多维教学模式，同时配备多元化考核评价体系促学促教。实践结果表明，教学质量得到了明显提升，极大地助力于理论知识、科学研究、生产实践兼顾兼优的复合型人才的培养。