氯消毒凭借其杀菌能力强、成本低廉等优势，被广泛应用于自来水处理、环境消毒、果蔬保鲜等多个领域。日常消杀过程中存在余氯残留现象，残留在饮食中的余氯进入人体会对健康产生多方面影响，但公众对余氯危害缺乏认知。本实验以碘量法测定生活饮食中余氯含量的颜色变化现象为切入点，制作原创便携科普装置，通过科普宣传手册、宣传栏、连环画和现场活动讲解PPT、多用途余氯检测试剂盒等，进行实验演示、知识讲解、操作互动等科普活动，自主设计了一套多层次、多场景的创新科普实验方案。为不同知识背景的中小学生、高中生、社会大众等人群进行余氯知识科普。实验原理便于阐述、用品易于携带、现象明显、主题贴近生活且与人体健康密切相关，在科普过程中可以提高公众对日常用水与饮食中余氯安全的关注，形成“实验现象-化学原理-生活实际”的完整认知链，收获良好的科普效果。

加热是化学实验中最常见、最基本的操作之一，不仅可用于溶解、蒸发、干燥、杀菌、灭菌等基础操作，还可加快反应速率，促进化学平衡移动、物质相态转变(如升华)，同时用于调控反应条件(如温度依赖性合成)或实现分离纯化(如蒸馏)等。加热方式多样(主要包括直接加热和间接加热)、加热仪器种类繁多。能根据具体实验条件和加热对象、目的、场景和要求，科学选用不同的加热方法和加热仪器并能进行规范操作是有关实验人员的基本素养，对安全、高效完成实验以及得到科学的实验结果和可靠的实验数据具有重要意义。本文主要介绍直接加热及实验室常用于直接加热的电炉、电热板、电陶炉、电磁加热搅拌器和电热套的正确使用及其注意事项，以期为从事化学实验学习、教学和研究的学生、教师及其他相关人员提供参考。