仪器分析实验课程建设:表面增强拉曼光谱快速分析食用色素

张卓旻 黄韩冰 林亮秋 刘景松 李攻科

引用本文: 张卓旻, 黄韩冰, 林亮秋, 刘景松, 李攻科. 仪器分析实验课程建设:表面增强拉曼光谱快速分析食用色素[J]. 大学化学, 2024, 39(2): 133-139. doi: 10.3866/PKU.DXHX202308034 shu
Citation:  Zhuomin Zhang,  Hanbing Huang,  Liangqiu Lin,  Jingsong Liu,  Gongke Li. Course Construction of Instrumental Analysis Experiment: Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Rapid Detection of Edible Pigments[J]. University Chemistry, 2024, 39(2): 133-139. doi: 10.3866/PKU.DXHX202308034 shu

仪器分析实验课程建设:表面增强拉曼光谱快速分析食用色素

    通讯作者: 张卓旻,Email:zzm@mail.sysu.edu.cn; 李攻科,Email:cesgkl@mail.sysu.edu.cn
  • 基金项目:

    2022年(教务〔2022〕91号)及2023年中山大学教学质量与教学改革工程项目;国家自然科学基金项目(22074161);广东省基础与应用基础研究基金项目(2023A1515011548)

摘要: 表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)由于具有检测速度快、仪器便携性好、灵敏度高及谱图指纹特征丰富等特点,近年来作为一种重要的仪器分析方法已逐步应用于食品安全分析。因此,我们结合前期科研基础,科教融合,设计了“表面增强拉曼光谱快速分析食用色素”实验。学生通过增强基底制备、SERS检测条件的优化、SERS快速分析方法的建立及应用等内容的训练,可充分学习SERS快速分析方法的实验技能,并收获相关的前沿知识,培养实验创新能力。

English

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      邹桂征, 孙树喆, 徐晓文, 黄锡荣, 杨国生, 吴波, 张斌. 大学化学, 2022,37 (4), 2108084.

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  • 收稿日期:  2023-08-07
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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