化工传递课程中热传导章节的创新教学探索

陈献富 张檬 王昌松

引用本文: 陈献富, 张檬, 王昌松. 化工传递课程中热传导章节的创新教学探索[J]. 大学化学, 2024, 39(1): 314-319. doi: 10.3866/PKU.DXHX202306053 shu
Citation:  Xianfu Chen,  Meng Zhang,  Changsong Wang. Innovative Teaching Exploration for Heat Conduction Chapter of Chemical Engineering Transfer Course[J]. University Chemistry, 2024, 39(1): 314-319. doi: 10.3866/PKU.DXHX202306053 shu

化工传递课程中热传导章节的创新教学探索

    通讯作者: 王昌松,Email:wcs@njtech.edu.cn
  • 基金项目:

    江苏高校品牌专业建设工程项目(TAPP),江苏高校优势学科建设工程项目(PPZY2015A044)

摘要: 以化工传递课程中热传导章节的讲解为例,阐述了基于“趣、学、用”三层次教学法的创新教学思考。分析了烹饪中的非稳态和稳态传热过程,增加了教学的趣味性;同时进行了类比教学,从传热类比到传质过程,让学生学习到传热和传质的相似性;进一步拓展传热和传质的类比性到新材料的合成中,让学生学会如何应用所学知识。

English

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      国家自然科学基金委员会、中国科学院编. 中国学科发展战略∙化工过程强化. 北京: 科学出版社, 2021: 21–30.

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      老徐食味. [2023-07-18]. https://www.meishij.net/zuofa/luzhutourou_5.html

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      Bao, N. Z.; Feng, X.; Shen, L. M.; Lu, X. H. Cryst. Growth Des. 2002, 2 (5), 438.Bao, N. Z.; Feng, X.; Shen, L. M.; Lu, X. H. Cryst. Growth Des. 2002, 2 (5), 438.

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  • 收稿日期:  2023-06-27
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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