共价有机框架整体材料的制备及食品安全非靶向筛查应用——推荐一个仪器分析综合化学实验

李薇 许锦帆 张拥军 关英

引用本文: 李薇, 许锦帆, 张拥军, 关英. 共价有机框架整体材料的制备及食品安全非靶向筛查应用——推荐一个仪器分析综合化学实验[J]. 大学化学, 2025, 40(6): 276-285. doi: 10.12461/PKU.DXHX202406013 shu
Citation:  Wei Li,  Jinfan Xu,  Yongjun Zhang,  Ying Guan. 共价有机框架整体材料的制备及食品安全非靶向筛查应用——推荐一个仪器分析综合化学实验[J]. University Chemistry, 2025, 40(6): 276-285. doi: 10.12461/PKU.DXHX202406013 shu

共价有机框架整体材料的制备及食品安全非靶向筛查应用——推荐一个仪器分析综合化学实验

  • 基金项目:

    国家自然科学基金(52033004);国家自然科学基金(52273109);国家自然科学基金(52073146)

摘要: 推荐了一个以实际应用为导向的本科生仪器分析综合实验:以食品安全非靶向筛查为情景,制备了三聚氰胺海绵(MF)与共价有机框架(COF)复合的整体材料(MF@COF),将其应用于食品非靶向筛查的样品前处理过程。COF通过原位生长键合在廉价易得的MF表面,能有效净化食品基质并回收化学危害因子,同时避免二次污染。实验包含MF@COF材料的制备和表征、吸附植物色素基质、化学危害因子加标回收等内容,以及实验课后数据处理和模型分析。实验立足于席夫碱反应、吸附等温线、动力学等基础知识,加强学生对紫外-可见分光光度法的应用能力,又引入COFs材料的科研前沿,同时结合食品安全检测的实际应用,兼具基础性、综合性和趣味性。通过实验培养学生的创新思维和实践能力,也增强学生对分析化学的兴趣和认同感。

English

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  • 发布日期:  2025-03-24
  • 收稿日期:  2024-06-11
  • 修回日期:  2024-08-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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