非“矾”之旅

向秋雨 屈春花 徐广 杨亚飞 夏悦

引用本文: 向秋雨, 屈春花, 徐广, 杨亚飞, 夏悦. 非“矾”之旅[J]. 大学化学, 2024, 39(11): 189-195. doi: 10.12461/PKU.DXHX202404094 shu
Citation:  Qiuyu Xiang,  Chunhua Qu,  Guang Xu,  Yafei Yang,  Yue Xia. A Journey beyond “Alum”[J]. University Chemistry, 2024, 39(11): 189-195. doi: 10.12461/PKU.DXHX202404094 shu

非“矾”之旅

  • 基金项目:

    重庆市高等教育教学改革研究项目(233482,243285);重庆中医药学院课程思政示范课程(XSZ2024001)

摘要: 以明矾、绿矾、胆矾为代表的矾类物质在人类生产生活和化学实践中的应用已有上千年历史。本文以一则故事引导读者探索明矾、绿矾和胆矾在净水、食品、杀菌、染色、制酸、医药等不同领域发挥的不同作用,熟悉相关的化学变化,并了解不当使用造成的危害。使读者在学习矾类相关知识的同时,体会化学与社会之间的密切关系。

English

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  • 发布日期:  2024-10-16
  • 收稿日期:  2024-04-15
  • 修回日期:  2024-06-11
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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