通识教育是高校教育的重要组成部分，是德智体美劳五育并举的人才培养重要途径。“厨房化学”是面向我校本科生开设的化学类通识教育课程。课程融合学科知识，贴近日常生活，打造兼具学术性与趣味性的全新内容；构建多维考核体系，注重过程性考核与综合能力评判，并引入学生互评环节。该课程有效激发学生学习化学的积极性，提升化学素养，增强综合素质，同时助力科普教育发展，取得良好的教学成效。

高等教育兼备广度和深度，化学作为一门中心学科，支撑着其它学科的发展，化学通识课程旨在培养大学生具有清晰的化学逻辑思考力和判断力。浙江大学化学系以推进“新工科、新医科、新农科”的建设为目标，面向全校近50个专业开设了8门通识课程，通过构建大学化学-普通化学(甲)/普通化学(H)-普通化学(乙)-工程化学四层次的课程体系、教师-教学科-学工三联动的全过程管理和全面的助教制度，形成了适合综合性大学以学生成长为中心的化学通识课程新体系，提升了“新工科、新医科、新农科”人才的化学素养和综合分析问题、解决问题的能力。

在人工智能技术飞速发展的大背景下，高校应如何应对时代命题，将传统学科教育与人工智能结合起来，拓展大学生的视野，激发大学生的创新思维，为国家和社会培育出高素质的复合型人才，是目前高校教育面临的挑战。鉴于此，本文以材料“遇见”人工智能通识课程为例，阐述了通识课程融合人工智能教学的重要性，提出了课程思政的渗透、材料与人工智能相关联内容的挖掘和材料前沿科学案例的引入来合理设计教学内容的方案，改进了通识课程课堂教学的模式，丰富了课程效果评价的方式，为高校传统通识课程的教学活动提供参考。