酒，乃天地之精华，文化之载体，品一杯佳酿，如同品一段历史，品一份人生。白酒在各种场合中发挥着重要作用，它不仅仅是一种饮品，还寄托着人们对美好生活的向往和追求。本文采用生动形象的对话形式，通俗易懂地描述了白酒酿制的五个主要过程——选料、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，重点介绍了其中的主要化学成分以及酿制过程中的化学反应，白酒的酿造过程体现了匠心独运的精神以及酒文化的博大精深。通过品味白酒，可以更好地感悟人生的哲理和智慧。好酒需要陈放才能更加醇香，人生也需要经历岁月的沉淀才能更加丰富多彩。

基于航空航天专业育人特色，打通无机化学原理和无机元素课程建设的知识体系融合通道，利用STEM教学理念打造内涵式新质无机化学教学体系，解决目前存在的无机化学教学难点和痛点，提高课程的两性一度，为新时代化学人才的培养提供课程支撑。

提高电池的截止电压上限可以显著提升锂电池的能量密度。然而，高截止电压也会导致正极材料在高压下发生不可逆相变和副反应，从而损害电池性能。为了解决这一问题，建立一个稳定的正极电解质界面(CEI)在提高电池性能方面起到了关键作用。本文探讨了CEI的形成机制，并概述了构建CEI的方法，包括人工构建CEI和原位生成CEI。此外，从电解质的角度出发，我们还展望了构建高压正极CEI的设计思路。